觀市場環(huán)境、行業(yè)背景固然重要,但是作為一個較為年輕的新興品類來說,行業(yè)內(nèi)各廠商對整體趨勢的推動作用其實更為重要。植物蛋白事業(yè)歷經(jīng)十年發(fā)展,目前的市場格局卻仍停留在初期的諸侯割據(jù)時代,同一市場上各廠商間的市場量此消彼漲,卻難見攜手共贏的姿態(tài)。這種仍停留在初級階段的競爭態(tài)勢,直接導(dǎo)致的結(jié)果是植物蛋白行業(yè)沒有一個統(tǒng)一的行業(yè)標準;各廠之間的產(chǎn)品差異化很大,沒有一個能真正說服消費者購買植物蛋白產(chǎn)品的理由。
甚至,大多數(shù)的消費者對什么是植物蛋白這一概念都并不清晰。這也證明了這一行業(yè)目前正處于導(dǎo)入狀態(tài),市場上升階段的競爭是無序的,其實也是毫無意義的。而恰恰很多植物蛋白飲品的生產(chǎn)企業(yè)并沒有意識到這個問題,患得患失使得這些企業(yè)加緊了對銷量、對局部市場份額的偏執(zhí),卻忽略了整體行業(yè)的良性發(fā)展;忽略了對于市場的培育、對于消費者的教育。植物蛋白飲料的市場,其實更需要的,是一個能引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)品牌,是一個具備這樣全局觀念和高度意識的企業(yè)。
國家對于植物蛋白飲料行業(yè)的政策傾斜,宏觀經(jīng)濟的平穩(wěn)回升,飲料行業(yè)同質(zhì)化愈發(fā)嚴重,消費者對于健康、營養(yǎng)的需求也達到前所未有的狀態(tài)。多方利好消息頻傳,誰能抓住這個機會,誰就能順勢而上。
對于未來植物蛋白飲料龍頭企業(yè)的發(fā)展,未來企業(yè)可拓展植物蛋白飲料、功能性飲料等新品類,借助品牌及渠道優(yōu)勢形成新增長點。
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