宏觀市場(chǎng)環(huán)境、行業(yè)背景固然重要,但是作為一個(gè)較為年輕的新興品類(lèi)來(lái)說(shuō),行業(yè)內(nèi)各廠商對(duì)整體趨勢(shì)的推動(dòng)作用其實(shí)更為重要。植物蛋白事業(yè)歷經(jīng)十年發(fā)展,目前的市場(chǎng)格局卻仍停留在初期的諸侯割據(jù)時(shí)代,同一市場(chǎng)上各廠商間的市場(chǎng)量此消彼漲,卻難見(jiàn)攜手共贏的姿態(tài)。這種仍停留在初級(jí)階段的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),直接導(dǎo)致的結(jié)果是植物蛋白行業(yè)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);各廠之間的產(chǎn)品差異化很大,沒(méi)有一個(gè)能真正說(shuō)服消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)植物蛋白產(chǎn)品的理由。
甚至,大多數(shù)的消費(fèi)者對(duì)什么是植物蛋白這一概念都并不清晰。這也證明了這一行業(yè)目前正處于導(dǎo)入狀態(tài),市場(chǎng)上升階段的競(jìng)爭(zhēng)是無(wú)序的,其實(shí)也是毫無(wú)意義的。而恰恰很多植物蛋白飲品的生產(chǎn)企業(yè)并沒(méi)有意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題,患得患失使得這些企業(yè)加緊了對(duì)銷(xiāo)量、對(duì)局部市場(chǎng)份額的偏執(zhí),卻忽略了整體行業(yè)的良性發(fā)展;忽略了對(duì)于市場(chǎng)的培育、對(duì)于消費(fèi)者的教育。植物蛋白飲料的市場(chǎng),其實(shí)更需要的,是一個(gè)能引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)品牌,是一個(gè)具備這樣全局觀念和高度意識(shí)的企業(yè)。
國(guó)家對(duì)于植物蛋白飲料行業(yè)的政策傾斜,宏觀經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)回升,飲料行業(yè)同質(zhì)化愈發(fā)嚴(yán)重,消費(fèi)者對(duì)于健康、營(yíng)養(yǎng)的需求也達(dá)到前所未有的狀態(tài)。多方利好消息頻傳,誰(shuí)能抓住這個(gè)機(jī)會(huì),誰(shuí)就能順勢(shì)而上。
對(duì)于未來(lái)植物蛋白飲料龍頭企業(yè)的發(fā)展,未來(lái)企業(yè)可拓展植物蛋白飲料、功能性飲料等新品類(lèi),借助品牌及渠道優(yōu)勢(shì)形成新增長(zhǎng)點(diǎn)。
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