威海優(yōu)質(zhì)2709堿性蛋白酶，皮革軟化絲綢脫膠酶，脫毛酶

一、產(chǎn)品概述

    堿性蛋白酶是由經(jīng)誘變產(chǎn)生的優(yōu)質(zhì)菌體高產(chǎn)菌株枯草芽孢桿菌通過(guò)液態(tài)深層發(fā)酵提取及精制而成的一種蛋白水解酶。該酶屬于一種絲氨酸內(nèi)切堿性蛋白酶，它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或者氨基酸，在有機(jī)溶劑中還能催化多肽的合成，該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于制革、絲綢、食品、醫(yī)療、釀造等行業(yè)。

二、產(chǎn)品規(guī)格及其質(zhì)量指標(biāo)

三、酶活定義

1g酶粉在40℃、pH10.5條件下，1min水解酪蛋白產(chǎn)生1ug酪氨酸，為1個(gè)酶活力單位，以u/g表示。

四、使用方法

1、皮革行業(yè)：用于皮革加工具有簡(jiǎn)化工序、縮短周期、提高成品質(zhì)量、增加所得率、降低生成成本等優(yōu)點(diǎn)。用于浸水工序的加酶量為0.02-0.1%（按原料質(zhì)量計(jì)，酶活力以10萬(wàn)單位計(jì)算，下同），20-25℃作用12-20小時(shí)；用于皮革軟化的加酶量為0.05-0.2%，35-38℃作用3-6小時(shí)；用于脫毛的加酶量為0.1-0.3%，20-35℃作用12-20小時(shí)。以上使用PH均為9-11。

2、堿性蛋白酶用于絲綢脫膠有絲素不易損傷，不起毛絲和蓬松的效果。原料經(jīng)過(guò)前處理，按0.8-2.4%加酶，PH9-11,40-50℃作用30-60min。

3、堿性蛋白酶用于軟骨素生產(chǎn)，可有效提高收率和純度。原料在堿提取后，按照0.2-0.6%加酶，PH8-10,40-50℃作用4-8小時(shí)。

4、堿性蛋白酶用于肝素鈉生產(chǎn)，可提高均一性和產(chǎn)品純度。原料鹽解后，每根小腸按照2-4g加酶，PH9-11,45-60℃作用4-6小時(shí)。

5、堿性蛋白酶用于活性肽等蛋白質(zhì)原料加工中，可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，易于吸收。推薦用法：料液比1:3-9，按照0.5-1.5%加酶，PH8-10,50-60℃作用2-6小時(shí)。

6、堿性蛋白酶經(jīng)造粒法生產(chǎn)的包裹酶添加在洗衣粉或洗滌劑等洗滌用品中，能大幅度提高去污效果，特別是血漬、汗?jié)n、奶漬等蛋白類污垢，具有獨(dú)特的去污效果。一般添加量為0.2-1.0%，以洗衣粉質(zhì)量計(jì)算。

五、包裝和儲(chǔ)存

包裝為編織袋包裝， 20千克/袋或者25千克/袋。

本產(chǎn)品須避免強(qiáng)光、高溫、潮濕，應(yīng)放于低溫干燥處。常溫下保存六個(gè)月可保持90%以上的酶活。