餐飲會員會員軟件您了解嗎?
對不同餐廳而言,會員的生命周期是不固定的,餐飲老板可以根據(jù)自己的實際情況進行調(diào)整分類,本文簡單將會員以下五類。
新會員:這類型的會員是剛入會的會員,對于價格、優(yōu)惠、折扣等等信息比較在意;
忠實會員:在新會員入會后的10天~20天內(nèi),再次到店消費的會員稱之為忠實會員;
常來會員:在新會員入會后的20~40天內(nèi),再次到店的會員稱之為常來會員;
淡忘會員:在新會員入會后的40~60天內(nèi),再次到店的會員稱之為淡忘會員;
流失會員:這部分會員是指在新會員入會后的60天內(nèi)沒有到店的會員。
作為餐廳的經(jīng)營者,必須要對餐廳的會員狀況有一個清楚的了解,其中包括會員總數(shù)、會員的消費頻次、會員的人均消費金額,常來會員和忠實會員的占比和來店數(shù)量、淡忘會員的數(shù)量,流失會員的數(shù)量等等,才能充分地定位自己的主要營銷對象,針對不同的營銷對象的消費行為進行有目的的、符合會員生命周期的營銷,以下主要介紹三大法則。
有針對性的激活與喚醒,延長會員的生命周期
很多人會奇怪,為什么每次搶到餓了么的紅包金額都不一樣,剛想喝下午茶,餓了么就發(fā)了下午茶紅包,這是為什么?這其實就是有針對性的喚醒。因為有了忠實會員和淡忘會員、流失會員等等不同生命周期的會員數(shù)據(jù),同時加上針對地域、消費能力、用餐習慣等多種維度的數(shù)據(jù)分析,餓了么運營部會判斷會員的身份,決定紅包投放策略和方向。
量身打造營銷策略,做“走心”的營銷活動
根據(jù)會員的個人偏好、消費習慣,打造個性化的營銷策略,可以讓營銷宣傳不再生硬、低效,達到“潤物細無聲”的潛移默化的影響。如最近的十分流行的喪文化,包括“喪茶”、“小確喪”等等知名餐飲企業(yè)推出的限定喪文化產(chǎn)品活動,引爆了整個朋友圈。這是因為餐飲企業(yè)通過抓住了他們最大的客戶群體——年輕人的喜好和習慣:85后、90后面臨著經(jīng)濟放緩、房價高、贍養(yǎng)父母、學歷貶值等壓力,這些年輕人擅于用自嘲的方式,減輕壓力。因此,“負能量營銷”迅速地博得了他們的認同感,達到了極好的傳播效果。
整合各種工具類軟件互動,打造會員大數(shù)據(jù)平臺
會員體系的具象化呈現(xiàn)可以理解為一個虛擬的社交朋友圈。借助微信等等相關工具作為大平臺,納入基本的會員信息、積分情況和優(yōu)惠券的管理和查詢,提供如等菜間的游戲、線上支付等多種服務。無論是消費行為、還是營銷信息、評價互動等等都可以在這個平臺上呈現(xiàn)。不僅大大地減少了餐廳的溝通成本,提高了信息到達率,還能輕松吸引大批“粉絲”關注,更好地培養(yǎng)忠實會員。這類工具如思迅美食家營銷體系,思迅美食家營銷體系是面向商家和食客,集吸粉、互動、營銷、效果分析于一體的管理體系。餐飲企業(yè)對營銷每個環(huán)節(jié)做到可執(zhí)行、可量化、可考核,讓營銷真正走進食客心里,發(fā)揮出營銷應有的作用,從而達到促銷的效果。
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