- 商品名稱：供應聚丙烯酸鈉PAAS
- 自定義分類：
- 上架時間：2009/3/23 8:55
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產品關鍵詞：
聚丙烯酸鈉,
聚丙烯酸鈉, 食品制造業(yè) 聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能，其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15~20倍，可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用，它可以降低生產成本，提高食品等級，改善口感，延長保質期；
（一） 食品 制 造 業(yè) 聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能，其黏度約為CMC、海藻酸鈉的15-20倍，可代替CMC、明膠、瓊脂、海藻酸鈉的作用，它可以降低生產成本，提高食品等級，改善口感，延長保質期：本品作為增稠劑，可用于多種食品，建議添加量0.1-0.2%. 主要用途舉例如下： a. 面制品行業(yè) 方便面、面條類、各類專用面粉、烘培食品、等面粉制品中，具有增強原料面粉中的蛋白質粘結力，防止可溶性淀粉和營養(yǎng)成分滲出，提高面團的延展性和原材料利用率，改善口感和風味，控制面包等食品因自然干燥引起的老化現(xiàn)象，方便面等油炸食品加工中，使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中，降低吸油率，節(jié)約用油，用量約0.05%。 b.冷飲行業(yè) 作為復配乳化穩(wěn)定劑配料組份，可代替部分瓜爾豆膠、 CMC、 黃原膠、 明膠等，起到增強效果、降低成本的作用。 c.肉制品行業(yè) 用于制造人造肉，提高蛋白質纖維的粘彈性和延長度,增加肉感、降低成本。 d. 其它 紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等粉絲、粉條、粉皮制品，提高產品的筋力，增耐煮性；果醬、番茄沙司、果凍、布丁、冰淇淋、調味醬及醬油的增稠和穩(wěn)定；冷凍食品、水產加工品保鮮“冰衣”；糖液、鹽水、飲料、酒類的除濁澄清劑。 （二） 化妝品制造業(yè) 聚丙烯酸鈉在化妝品中起增稠、分散、懸浮、穩(wěn)定等作用。它有利于化妝品的增稠、發(fā)泡、 穩(wěn)定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的發(fā)揮。 （三）牙膏制造業(yè) 牙膏中添加聚丙烯酸鈉能起到教明顯的粘合、賦形功能，因聚丙烯酸鈉的取代均勻性較好，故擠出來的牙膏顯得亮滑、細膩，具有保濕、固香、耐洗及耐高溫等功效。 （四）煙草制造業(yè) 聚丙烯酸鈉能起到制作煙草薄片的粘結作用，對降低煙草成本有一定效果。另外，還可以用作卷煙紙的粘結劑。 （五）醫(yī)藥制造業(yè) 聚丙烯酸鈉在醫(yī)藥行業(yè)中可作為藥漿增稠劑、 穩(wěn)定劑、 和水劑及軟膏類藥物的基劑。
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