廈門漳州泉州龍巖莆田三明寧德南平福州食品企業(yè)標準起草和備案辦理。

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依據(jù)《中華人民共和國標準化法》《中華人民共和國標準化法實施條例》《企業(yè)標準化管理辦法》的相關(guān)規(guī)定，需要實施企業(yè)標準化管理和制定企業(yè)標準的企業(yè)，應(yīng)按照系列法律法規(guī)的要求管理和應(yīng)用。按照適用范圍將標準劃分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準4個層次。

《中華人民共和國標準化法》規(guī)定：企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標準和行業(yè)標準的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標準，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。企業(yè)的產(chǎn)品標準須報有關(guān)行政主管部門備案。已有國家標準或者行業(yè)標準的，國家鼓勵企業(yè)制定嚴于國家標準或者行業(yè)標準的企業(yè)標準，在企業(yè)內(nèi)部適用。

根據(jù)中華人民共和國《食品安全法》（2009年2月28日中華人民共和國第九號主席令發(fā)布）規(guī)定，從2009年6月1日起各省的地市級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門不能受理食品企業(yè)標準備案，福建省的食品生產(chǎn)企業(yè)制訂的食品安全企業(yè)標準必須到福建省衛(wèi)生廳備案。

按照該法規(guī)定，食品安全標準備案要求高于以往要求，并且過程手續(xù)也是非常復(fù)雜，同時更是需要五位從事食品相關(guān)行業(yè)的高級工程師進行標準審定，而且企業(yè)也會經(jīng)常需要往返福州多次才能辦妥。

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