福建廈門漳州泉州莆田ISO22000食品安全管理體系認證審核現(xiàn)場需要材料和大概流程

一、福建廈門漳州泉州莆田ISO22000食品安全管理體系認證審核現(xiàn)場需要材料

1、營業(yè)執(zhí)照或其他法律地位證明文件、組織機構(gòu)代碼等。

2、合法、有效的行政許可文件、備案證明復(fù)印件（適用時）如食品生產(chǎn)許可證等；

3、管理體系運行時間不低于3個月，并提供現(xiàn)行有效的管理體系文件；

4、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守適用的我國和進口國（地區(qū)）相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準和規(guī)范清單；如產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準，衛(wèi)生標(biāo)準等。

5、體系所涉及的過程、產(chǎn)品及服務(wù)的說明或?qū)Ξa(chǎn)品、工藝流程圖、工藝描述；

6、組織機構(gòu)圖與職責(zé)說明；

7、組織平面布置圖、廠區(qū)位置圖、平面圖；

8、加工車間平面圖；

9、食品危害分析、操作性前提方案和HACCP計劃、評價清單；

10、加工生產(chǎn)線、實施HACCP項目和班次的說明；

11、食品添加劑使用情況說明，包括使用的添加劑名稱、用量、適用產(chǎn)品及限量標(biāo)準等；

12、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守適用的我國和進口國（地區(qū)）相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準和規(guī)范清單；

13、產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準時，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準文本復(fù)印件；

14、生產(chǎn)、加工主要設(shè)備清單和檢驗設(shè)備清單；

15、委托加工情況說明（當(dāng)存在影響食品安全的重要生產(chǎn)過程外包時，請予附頁說明）：

（1）外包組織名稱、地址、人數(shù)；

（2）具體外包過程；

（3）外包組織是否獲得食品安全管理體系認證或HACCP認證，如已獲得認證，提供證書復(fù)印件；未通過認證的，將安排對委托加工過程實施現(xiàn)場審核；

16、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)；適用時，提供由具備資質(zhì)的檢驗機構(gòu)出具的接觸食品的水、冰、汽符合衛(wèi)生安全要求的證據(jù)；

17、承諾遵守相關(guān)法律、法規(guī)、認證機構(gòu)要求及提供材料真實性的自我聲明。

18、原輔材料的第三方檢驗報告。

19、成品的檢驗報告。

20.包裝材料的檢驗報告。

二、福建廈門漳州泉州莆田ISO22000食品安全管理體系認證審核流程

1、簽訂咨詢合同

2、簽訂認證合同

3、現(xiàn)場情況勘察指導(dǎo)

4、標(biāo)準講解

5、材料整理、修改、補充

6、提交審核申請

7、準備一階段審核

8、一階段問題整改

9、準備二階段審核

10、二階段整改

11、辦法證書

12、年審