煙臺(tái)燕窩工廠，品鑒食品有限公司成立于2012年，是一家以燕窩食品系列生產(chǎn)為主的燕窩企業(yè)，旗下的產(chǎn)品有：即食燕窩、鮮燉燕窩、花膠等產(chǎn)品均獲SC食品許可認(rèn)證，并分獲國燕委會(huì)員單位、AAA級(jí)信用企業(yè)稱號(hào)等殊榮。

　　經(jīng)過多年精心構(gòu)筑，品鑒食品現(xiàn)已打造出一套成熟的線上線下零售模式，服務(wù)著國內(nèi)各大省市，如北京、上海、深圳、廣東、重慶、寧波、廈門、泉州、蘇州、杭州、常德、舟山、樂清、淄博等地的銷售商。

　　公司現(xiàn)提供成熟完備的燕窩生產(chǎn)服務(wù)，如燕窩代工、批發(fā)、加盟、定制、研發(fā)、零售等一系列燕窩制造相關(guān)服務(wù)。

　　品鑒出廠的即食燕窩都于SC認(rèn)證的高潔凈無塵生產(chǎn)車間產(chǎn)出，工人需嚴(yán)格穿著生產(chǎn)工服并通過多道消毒、烘干才能進(jìn)入生產(chǎn)車間。在選料方面工廠同樣嚴(yán)格，品鑒燕窩原料均選自東南亞正規(guī)進(jìn)口工廠輔以太古冰炭與RO二級(jí)純凈水等，作為即食燕窩的主原料。

　　選取好了燕窩原料之后，燕窩還需經(jīng)過挑毛師的千百次挑毛除雜處理，才能送入生產(chǎn)車間，在挑毛過程中用到的技術(shù)有低溫泡發(fā)技術(shù)能讓燕窩營養(yǎng)*限度的流失。

　　在將燕窩原料投入瓶內(nèi)之前，這些瓶子要在全自動(dòng)洗瓶機(jī)中經(jīng)過高壓力沖洗去污，以確保瓶內(nèi)清潔無異物，清洗完畢之后才能經(jīng)由人工投放配料進(jìn)瓶。

　　投放好原料的瓶子會(huì)被送入真空封裝機(jī)進(jìn)行真空封裝，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)無菌+密封，讓物理防腐成為可能，當(dāng)然封裝的蓋子用臭氧進(jìn)行殺毒，其安全性與密封性毋庸置疑。

　　經(jīng)過真空密封燕窩將會(huì)被送入噴淋式殺菌釜，進(jìn)行多段式升降溫高溫殺菌，在密封狀態(tài)于121°C高溫殺菌1080秒，讓燕窩營養(yǎng)成分活性與營養(yǎng)價(jià)值*化釋放。

　　經(jīng)過高溫消殺的細(xì)菌的即食燕窩還需經(jīng)過多道質(zhì)檢程序，最后才會(huì)被送到消費(fèi)者面前。當(dāng)然還有還有更多生產(chǎn)細(xì)節(jié)就不贅述了。

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　　品鑒食品作為行業(yè)常青樹，一直秉持精益生產(chǎn)的理念，未來公司也將繼續(xù)為消費(fèi)者奉上品質(zhì)好燕窩。