產(chǎn)品關(guān)鍵詞：
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如今，越來越多的企業(yè)開始關(guān)注食堂伙食對員工的重要性，因此，奉賢食堂承包食材供應(yīng)這個(gè)項(xiàng)目也越來越火爆，很多企業(yè)都開始找專業(yè)的奉賢食堂承包食材供應(yīng)企業(yè)合作，讓食堂的伙食更好，也讓員工享受到這樣的福利待遇，其實(shí)，這樣的奉賢食堂承包食材供應(yīng)，能夠助力企業(yè)快速發(fā)展。
某企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“給公司食堂找了一家奉賢食堂承包食材供應(yīng)企業(yè)合作，本來是想給員工提升一下福利，沒想到竟然收到了更好的效果。以前，發(fā)現(xiàn)員工工作狀態(tài)不是特別好，并且很多員工不愿意到食堂吃飯。后來，我們做了這個(gè)奉賢食堂承包食材供應(yīng)之后，沒想到，很多員工對食堂伙食的評價(jià)都特別好，而且員工吃得好了，工作的*狀態(tài)也變得好了很多，工作效率都提高了?！?/span>
原本金山食堂承包食材供應(yīng)是與企業(yè)發(fā)展不發(fā)生關(guān)系的，但是沒想到食堂伙食變好之后，卻間接地為企業(yè)發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用?，F(xiàn)在，有很多企業(yè)都在為員工打造優(yōu)質(zhì)的食堂，不僅在伙食上變好，而且能夠做到葷素搭配，讓食堂伙食的營養(yǎng)更加豐富。
當(dāng)今社會(huì)，大家不僅關(guān)注吃得好不好，而且更加關(guān)注吃的是否健康，奉賢食堂承包食材供應(yīng)能夠*限度地提升了食堂伙食的營養(yǎng)價(jià)值，做到營養(yǎng)搭配，合理健康。奉賢食堂承包食材供應(yīng)企業(yè)中，上?；蒈惋嬁焖購男袠I(yè)內(nèi)脫穎而出，贏得眾多企事業(yè)單位的高度認(rèn)可。
相信，大家也能夠看到奉賢食堂承包食材供應(yīng)在企業(yè)管理中的重要位置，奉賢食堂承包食材供應(yīng)在員工福利方面，提升員工的工作積極性，提升工作質(zhì)量，為企業(yè)發(fā)展起到重要的推動(dòng)性作用。上海惠茗餐飲管理有限公司作為一家專業(yè)的奉賢食堂承包食材供應(yīng)企業(yè)，為眾多企業(yè)做奉賢食堂承包食材供應(yīng)，備受追捧。
奉賢食堂承包企業(yè)管理問題的五常法則 團(tuán)膳企業(yè)的管理歷來是經(jīng)驗(yàn)型管理，尤其是廚房管理，更是誰當(dāng)大師傅誰說的了算，再加上從業(yè)人員流動(dòng)頻繁，文化素質(zhì)較低，缺乏管理意識(shí)，即使是一項(xiàng)通常很好的管理方法也很難貫徹到每一個(gè)操作崗位并長期堅(jiān)持。餐廳的衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等也難以保證，經(jīng)常會(huì)發(fā)生問題，甚至威脅到餐廳燈生存。本文主要講的是新近應(yīng)運(yùn)而生的診治團(tuán)膳企業(yè)管理問題的法則。 管理法，結(jié)合香港實(shí)際創(chuàng)建的的現(xiàn)代團(tuán)膳企業(yè)優(yōu)質(zhì)管理的方法，它不僅對餐飲業(yè)，而且對各行各業(yè)也具有普遍的適用性。上海團(tuán)膳企業(yè)近幾年從香港引進(jìn)“五常法”結(jié)合上海團(tuán)餐企業(yè)模式，創(chuàng)建餐飲優(yōu)質(zhì)管理，很快就取得了顯著成效。 五常法的要義是：工作常組織，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)范，人人常自律。 常組織是：判斷出完成工作所需的物品并把它與非必需的物品分開，將必需品的數(shù)量降低到*程度，并把它放在有一個(gè)方便的地方。 常整頓是：研究如何提高工作效率，采取合適的貯存方法和容器，決定物品的“名”和“家”，皆在用*短的時(shí)間可以取得物品并放好。 常清潔是：以視覺、安全管理和標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn)，維持透明度和視覺管理，包括利用創(chuàng)意，從而獲得堅(jiān)持規(guī)范化的條件，提高辦事效率。 常自律是：創(chuàng)造一個(gè)具有良好氣氛的工作場所，維持地、自覺地執(zhí)行上述“四?！币?，養(yǎng)成遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。 五常法看似簡單，卻蘊(yùn)含者深刻的管理思想和企業(yè)文化，從以下傳統(tǒng)的管理 觀念與“五常法”創(chuàng)新觀念來看，在企業(yè)截然相反的“路線圖”中可以看出兩者的差異所在。 廚房工作環(huán)境凌亂骯臟，地面又濕又滑，經(jīng)常出現(xiàn)摔破菜盤、摔傷員工的事還經(jīng)常出現(xiàn)采購不足過量的問題，導(dǎo)致物品擠壓和食品變質(zhì)，從而使成本控制上難上加難。物品隨意擺放，經(jīng)常找不到要找的東西、工作效率低下;廚師、管理人員、服務(wù)員經(jīng)常不知道干什么!領(lǐng)導(dǎo)在于不在，表現(xiàn)完全不一樣，服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定，菜品質(zhì)量不穩(wěn)定，經(jīng)常遭到客人投訴，導(dǎo)致很難有回頭客......而采用創(chuàng)新的管理之后，情況截然不同。許多酒店廚房存放原材料等物品大多“毛估計(jì)”室內(nèi)雜亂不堪，有的物品幾個(gè)月都用不完。而常組織的目的可以有效地利用空間，減少物品浪費(fèi)。面積不大的冷菜間，所有物品放置的僅僅有條，各種原材料的儲(chǔ)存量都以*或兩天為準(zhǔn)，難得一用的均清除出廚房;每一個(gè)冰箱都有編號(hào)、管理人員照片以及盛放各種物品的標(biāo)簽。 餐飲業(yè)出現(xiàn)了的兩個(gè)趨勢，一是客人越來越成熟，服務(wù)要求越來越高，越來越挑剔，二是服務(wù)員越來越難招，流動(dòng)量越來越大，如何才能解決這個(gè)矛盾呢，通過創(chuàng)新管理，環(huán)境布置簡介明快，更趨向人性化，為客人提供一個(gè)清潔舒適的就餐環(huán)境，使客人有賓至如歸的感覺。 在當(dāng)今瞬息萬變的環(huán)境里，企業(yè)吸有在變化中不斷調(diào)整，保持健康創(chuàng)新的發(fā)展，并將這種省略轉(zhuǎn)變成慣性，通過有效的創(chuàng)新管理不斷表達(dá)出來，才能獲得并持續(xù)強(qiáng)化競爭優(yōu)勢，構(gòu)筑成功。
主要菜譜報(bào)價(jià)就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標(biāo)如下（具體面議）：
5.00元/餐（一中葷二素菜），米飯、湯任食。
5.50元/餐(一大葷一素菜)，米飯、湯任食。
6.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。
7.00元/餐(一大葷一小葷兩素菜)，米飯、湯任食。
11.00元/餐（二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯）主食米飯。
15.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料）主食米飯。
18.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯）主食米飯
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