食堂承包管理,一站式食材采購、工作餐配送服務(wù)
充分掌握企業(yè)員工大眾口味,采用豐富的食堂菜式及多元化搭配食譜
![]() | 管理優(yōu)勢 為了規(guī)范食堂承包管理,確保食堂區(qū)域整潔、有序、安全,我公司在所有食堂內(nèi)部全面推行可行性管理體系,并制定了管理細則:整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全。 | ![]() |
![]() | 采購優(yōu)勢 調(diào)味品、食用油原都是直接采購超市及廠家直供;建立無公害生鮮養(yǎng)殖、蔬菜基地,大部分素菜由公司基地自供;本公司設(shè)立物流配送中心、食堂所有使用原材料均統(tǒng)一物流配送;現(xiàn)已為多家大中型企業(yè)長期提供餐飲服務(wù)。 | |
![]() | 服務(wù)優(yōu)勢 員工不定期進行內(nèi)部培訓(xùn);在營業(yè)時間內(nèi),要穿統(tǒng)一工作服,佩戴口罩、手套,穿戴整齊、潔凈,符合規(guī)則要求;對就餐客戶主動詢問意見、了解客戶信息,總結(jié)問題;一切從客戶的實際需求出發(fā)。 | ![]() |
![]() | 菜品優(yōu)勢 菜品搭配由營養(yǎng)師及廚師長合作進行,保證菜肴的色、香、味、形和營養(yǎng)價值。分菜系安排廚師進行制作菜肴,并且不定期根據(jù)需求對廚師進行一次輪換,不斷豐富飯菜的品種和口味,滿足就餐員工口味需求。 |