在陜西眾多美味中，最當(dāng)紅的也是*的當(dāng)屬三秦套餐了。好喝冒泡的冰封配上營養(yǎng)多汁的肉夾饃和清爽可口的涼皮，成為老陜?nèi)俗铉姁鄣男〕浴?/span>

西安馳名的風(fēng)味食品。臘汁肉以豬肉為原料,其歷史可追溯到戰(zhàn)國時(shí)代,那時(shí)稱“寒肉”,唐代又稱“臘肉”,世代流傳,歷經(jīng)演變。臘汁肉的特點(diǎn)是色亮紅潤、軟爛醇香、肥肉不膩、瘦肉不柴、入口即化、久貯不變,與臘汁豆腐干、雞蛋細(xì)切拼盤,為佐酒好菜。用“虎背鐵圈菊花心”的白吉饃夾著吃,是快餐美食