真空滾揉機(jī)300L生產(chǎn)能力：150kg/次  真空度：-0.06·-0.095mpa

可搭配上料機(jī)使用，在一定程度上更減少人力，節(jié)約時(shí)間，提高效率

   工作原理：在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或者是肉餡在滾筒里上下翻動(dòng)，從而達(dá)到腌漬的作用，使肉塊或者肉餡充分吸收腌漬液，增加揉的結(jié)著力和保水性，提高產(chǎn)品的彈性及出品率。一般用在腌制雞柳、牛排等食品。

   本機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，使用效率高，一般是食品廠必需的機(jī)械設(shè)備。本機(jī)還具有肺呼吸功能，能讓肉在滾筒內(nèi)膨脹，這樣就能改善肉組織的結(jié)構(gòu)，使切面更加的美觀。