槲皮素

【英語】 Quercetin

【植物來源】豆科植物槐(Sophora japonica L.)的干燥花蕾及花。  

【異名】櫟精，槲皮黃素， Meletin , Sophretin .

【化學名】 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone

【分子式】C15H10O7

【分子量】302.23

【理化性質】黃色針狀結晶, 槲皮素屬黃酮類化合物，多以甙的形式存在，經(jīng)酸水解可得到槲皮素.

【分子式】C15H10O7

【分子量】302

【Mp】 313~314℃

【UV】λmax258nm, 375nm

【純度】90%~95%

【藥理作用】槲皮素具有較好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用，用于治療慢性支氣管炎。此外還有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈、增加冠脈血流量等作用，對冠心病及高血壓患者有輔助治療作用。

抗腫瘤作用與抗血小板聚集

槲皮素能顯著抑制促癌劑的作用、抑制離體惡性細胞的生長、抑制艾氏腹水癌細胞DNA、RNA和蛋白質合成。

槲皮素有抑制血小板聚集和5-羥色胺(5-HT)的釋放作用Chemicalbook，對ADP、凝血酶和血小板活化因子（PAF）誘導的血小板聚集均有明顯抑制作用，其中對PAF的抑制作用最強，也能明顯抑制凝血酶誘導的兔血小板3H-5-HT釋放。