酸辣粉設(shè)備可能會(huì)比半機(jī)械化的價(jià)格微高，但由于半機(jī)械桶裝粉絲設(shè)備用人多，現(xiàn)在勞動(dòng)力成本上升，后期制粉成本不可小視，而且開放的作業(yè)環(huán)境和污水排放等問題已經(jīng)無法滿足食品法和環(huán)保法的基本要求，食族人方便粉絲設(shè)備，所以還是要選擇封閉式、自動(dòng)化、無需明礬添加的碗裝粉絲加工設(shè)備。酸辣粉設(shè)備工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲(chǔ)料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定長橫切→定量稱重→裝碗→自動(dòng)壓碗→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→粉餅出機(jī)→包裝。
麗星酸辣粉設(shè)備采用涂布鋪漿制法，自動(dòng)定型烘干，成品形狀自定義，市面上很多網(wǎng)紅款速食品牌，如麗星億源、嗨吃家、食族人等，都選擇了用我們的機(jī)械進(jìn)行加工粉餅，這不僅僅是因?yàn)樵撛O(shè)備的性能穩(wěn)定，成品率高，更是因?yàn)樗捎脽o需明礬的制粉理念，從淀粉和漿到粉餅干燥不需要使用明礬，產(chǎn)出粉餅沖泡即食，不渾湯易入味，深受消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)銷量自然增加。值得一提的是，麗星預(yù)見性的為碗裝粉絲成套機(jī)器升級(jí)了蒸汽換熱系統(tǒng)，整個(gè)制粉流程沒有開粉廢水排放，環(huán)評(píng)容易通過，無論是作為扶貧項(xiàng)目在原料種植地使用，還是作為淀粉深加工廠的升級(jí)現(xiàn)代化機(jī)械使用，都是理想的選擇。

開封麗星酸辣粉設(shè)備，自動(dòng)生產(chǎn)，封閉式運(yùn)行，生產(chǎn)出來的粉絲有光澤，細(xì)膩，口感柔彈，方便衛(wèi)生。麗星多年來，先后研發(fā)成功了多個(gè)系列、不同品牌的食品加工設(shè)備。如自動(dòng)系列水晶粉絲生產(chǎn)線、系列粉皮機(jī)、方便粉絲生產(chǎn)線、方便粉絲烘干線、薯類、豆類系列淀粉加工生產(chǎn)設(shè)備等設(shè)備。努力為用戶提供更加滿意的方便粉絲機(jī)以及簡(jiǎn)單實(shí)用的解決方案。麗星還堅(jiān)持服務(wù)客戶的原則，為廣大用戶提供多元化的服務(wù)，以滿足用戶需求實(shí)現(xiàn)其創(chuàng)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。YL該文章來源于開封麗星公司，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。