呋喃酮
英文名:4-Hydroxy-2,5-dimethylfuran-3(2H)-one
化學(xué)名:呋喃酮
CAS:3658-77-3
分子式:C6H8O3
分子量:128.126
性狀:白色至淡黃色晶體粉末
含量:98%
用途:Furaneol 主要從美洲葡萄 (Vitis labrusca) 及其雜交葡萄中分離出來。Furaneol 是水果中重要的香氣化合物,在某些葡萄酒中具有草莓般的香氣。
貯藏:避光,通風(fēng)干燥處,密封保存
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