天津特殊膳食代加工報(bào)價(jià) 天津固體飲料代加工設(shè)計(jì)

什么是固體飲料?固體飲料是用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品?？梢砸砸嫔⑷榍宓鞍?、膠原蛋白、谷物粉等為主要原料。

具體可以分8大類別：風(fēng)味型、果蔬型、蛋白型、咖啡型、植物型、特殊用途型、其他型。其中固體飲料可以分裝成小袋，規(guī)格可以供選擇，如1g-5g、5g-10g、10g-30g。也可以分裝成類似面膜的袋子，裝量為：30g-60g。近年來(lái)，固體飲料消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)。隨著消費(fèi)者需求漸趨個(gè)性化和多樣化，乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等營(yíng)養(yǎng)性、功能性、特殊性的固體飲料不斷被開發(fā)出來(lái)，需求規(guī)模仍在不斷擴(kuò)大。

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　　固體飲料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑而制成的固體制，是我國(guó)傳統(tǒng)的飲料產(chǎn)品之一。

　　在我國(guó)食品工業(yè)中，固體飲料工業(yè)起步較晚，但近幾十年來(lái)，尤其是90年代以來(lái)，固體飲料行業(yè)發(fā)展十分迅速。根據(jù)當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀，未來(lái)固體飲料行業(yè)將呈現(xiàn)以下四個(gè)趨勢(shì)。

　　首先，與液體固體飲料相比，固體飲料分營(yíng)養(yǎng)化、品種多樣化、功能健康化、成分綠色化、包裝優(yōu)雅化、攜帶方便化的發(fā)展趨勢(shì)更順應(yīng)消費(fèi)需求，對(duì)固體飲料代加工廠家的要求也更為嚴(yán)格。

　　其次，不斷借鑒國(guó)外優(yōu)良技術(shù)和設(shè)備，彌補(bǔ)不足。并且，將優(yōu)良科學(xué)技術(shù)如營(yíng)養(yǎng)組合技術(shù)、超濾技術(shù)、高壓提取芳香技術(shù)、無(wú)菌包裝技術(shù)等，向整個(gè)固體飲料行業(yè)推廣，促進(jìn)我國(guó)固體飲料行業(yè)的健康發(fā)展。我國(guó)有著豐富的天然資源和歷史悠久的飲食文化，隨著借鑒和吸收國(guó)外優(yōu)良技術(shù)和設(shè)備，固體飲料工業(yè)必然會(huì)有更大的飛躍發(fā)展，而且將進(jìn)一步增強(qiáng)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　第三，考慮根據(jù)不同的消費(fèi)者需求，根據(jù)不同的消費(fèi)者對(duì)口味和香型的喜好，去開發(fā)組合的固體飲料。在研發(fā)的過(guò)程中，可充分利用和發(fā)展我國(guó)可利用的豐富資源優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等營(yíng)養(yǎng)性、功能性、特殊性的固體飲料。

　　最后，國(guó)家相關(guān)部門制定出一套生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，使產(chǎn)品原料專業(yè)化、系列化，并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，企業(yè)先行者、生產(chǎn)者提高自身意識(shí)，切實(shí)按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，以負(fù)責(zé)任的態(tài)度保證產(chǎn)品質(zhì)量。為固體飲料的發(fā)展?fàn)I造一個(gè)公平、法治的環(huán)境。

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