苦丁茶殺青設(shè)備

瑞晨苦丁茶殺青設(shè)備的原理是利用微波加熱，使茶葉在短時(shí)間內(nèi)升溫至活性氧化酶鈍化的溫度，維持3-5分鐘即可殺青完成，是一種高效節(jié)能的新型茶葉殺青技術(shù)。微波殺青主要目的是為了使茶葉的色澤保持翠綠、揮發(fā)青臭味并提香、令茶葉變軟方便揉捻；經(jīng)過(guò)微波殺青處理的茶葉成品色澤青翠、形狀完好、茶香清新，是環(huán)保高效的茶葉加工工藝。
瑞晨苦丁茶殺青設(shè)備具體殺青過(guò)程：在茶葉生產(chǎn)較關(guān)鍵的殺青和干燥兩步,充分利用微波快速，整體加熱特性及穿透原理，使茶葉快速升溫達(dá)到多酚氧化酶的臨界點(diǎn)溫度以鈍化其活性，加速茶葉結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，能更多保持綠茶氨基酸、維C的含量使加工后的茶葉色澤更加翠綠，外形自然舒展，美觀； 處理時(shí)間短，殺青干燥效率高；并可采用微波進(jìn)行第二次提香，使茶葉的色澤更加自然，特別是對(duì)陳茶大大提高了茶葉的品質(zhì)；并可用先進(jìn)的PLC自控技術(shù)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的各工步運(yùn)行時(shí)間、傳送速度、溫度等關(guān)鍵參數(shù)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,提高茶葉處理質(zhì)量和處理效率；改善茶葉生產(chǎn)環(huán)境，提高衛(wèi)生形象水平等。微波茶葉提取設(shè)備具有更有效地提取茶葉中的有效成份，提取時(shí)間短、提取率高等特點(diǎn)。微波茶葉殺菌殺蟲(chóng)主要防止用于茶葉在保存過(guò)程中生霉生蟲(chóng)等現(xiàn)象。
瑞晨苦丁茶殺青設(shè)備的特點(diǎn)有：
1、殺青速度快。僅需要5分鐘即可完成整個(gè)殺青處理；
2、殺青效果好。微波殺青后茶葉品質(zhì)有所提高，色澤、香氣、賣相都比傳統(tǒng)的殺青機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的茶葉更有優(yōu)勢(shì)；
3、半自動(dòng)流水式作業(yè)，自動(dòng)化程度高。設(shè)備大多數(shù)的系統(tǒng)都是智能化的，能實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化的生產(chǎn)，節(jié)省勞動(dòng)力和生產(chǎn)成本；
4、節(jié)能環(huán)保，效率高。微波殺青機(jī)平均一度電一小時(shí)可以殺青10公斤茶葉，極大的提現(xiàn)了節(jié)能，而且該設(shè)備完全是使用電作為能源的，對(duì)環(huán)境沒(méi)有任何的污染，能營(yíng)造一個(gè)更好的生產(chǎn)環(huán)境。

微波殺青

無(wú)公害、環(huán)保型設(shè)備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無(wú)公害、環(huán)保型設(shè)備，而且該設(shè)備是多功能設(shè)備，不僅可以對(duì)茶葉殺青，金銀花殺青，烘干，菊花殺青，農(nóng)副產(chǎn)品烘干，海產(chǎn)品烘干都可以使用該設(shè)備，是名符其實(shí)的多功能微波烘干設(shè)備。

通過(guò)實(shí)踐證明，用微波殺青機(jī)制作的茶葉，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作要好，在殺菌和貨架時(shí)間方面都有明顯提高，便于貯藏、在市場(chǎng)上很受消費(fèi)者歡迎。因此，微波制茶設(shè)備是制茶機(jī)械的又一次革命性飛躍，是茶葉制作廠商提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌，增強(qiáng)市場(chǎng)zhi名度和竟?fàn)幜?，?chuàng)建無(wú)公害、環(huán)保型企業(yè)等方面*的綠色生產(chǎn)設(shè)備。