時(shí)間：2022年10月27-29日  

地點(diǎn)：鄭州國際會展中心

中國領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化浪潮，給連鎖加盟的創(chuàng)新式生長提供了肥沃的土壤，使中國在全球特許加盟賽道領(lǐng)先一個(gè)身位。作為餐飲連鎖化的主流模式之一，加盟模式隨著整體市場環(huán)境以及品牌發(fā)展階段的不同，也處于持續(xù)進(jìn)化中。城市化的發(fā)展與消費(fèi)升級下，加盟成為連鎖擴(kuò)張的重要模式，占比超8成。“特許加盟3.0時(shí)代”的到來，有望帶動(dòng)中國餐飲連鎖化率站上新臺階。

疫情期間，即便是大規(guī)模的連鎖餐企，也都面臨了巨大的經(jīng)營危機(jī)。但相較于需要企業(yè)自擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的直營品牌，連鎖加盟企業(yè)表現(xiàn)出了出色的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。疫情的影響也給餐飲人帶來了一些思考和教育，改變模式才能應(yīng)對未來發(fā)展，時(shí)刻接受變化，時(shí)刻順應(yīng)變化才能做到真正的破局。很對餐飲老板可以感受到，直營連鎖在疫情中受到了強(qiáng)烈重創(chuàng)，而特許加盟模式可適當(dāng)幫助企業(yè)分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)。后疫情時(shí)代，消費(fèi)者對連鎖加盟品牌更加放心，餐飲企業(yè)開始布局或加速加盟業(yè)務(wù)。

另外，從品牌發(fā)展的一般規(guī)律來說，國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)的集約化發(fā)展與企業(yè)的連鎖化道路還很漫長，這也導(dǎo)致中國餐飲品牌還有很大的增長空間。

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