木糖醇從理化性質(zhì)上來講,是屬于偏涼性的,如同海鮮、綠豆之類的食物,它不易被胃酶分解而直接進(jìn)入腸道,過量后,對胃腸有一定刺激,可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。而且由于木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到20%,容易在腸壁積累,易造成滲透性腹瀉。以中國人的體質(zhì),一天攝入木糖醇的上限是50克。光嚼嚼口香糖應(yīng)該沒什么問題,但如果吃大量的其他木糖醇食品,就需要注意用量了。
過量食用木糖醇會(huì)使血脂升高。
木糖醇和葡萄糖一樣都是由碳、氫、氧元素組成的碳水化合物,木糖醇在代謝初始,可能不需要胰島素參加,但在代謝后期,就需要胰島素的促進(jìn)。因此,木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂,也不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。臨床實(shí)踐表明木糖醇并不能治療糖尿病,而且木糖醇吃得過多,血中甘油三酯升高,引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,因此,糖尿病人不宜多食木糖醇。
類別.藥用輔料,甜味劑等。
貯藏.密閉,在陰涼干燥處保
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2022-6-27