全自動(dòng)鍋貼機(jī),速凍米面鍋貼加工設(shè)備,鍋貼生產(chǎn)線機(jī)器(壹三八、六三64、六七七二)鍋貼是一種帶餡的長(zhǎng)條狀的大餃子,煎制而成。鍋貼包制時(shí)一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。
山東諸城春秋機(jī)械生產(chǎn)的鍋貼加工設(shè)備有,真空和面機(jī),鍋貼面皮機(jī),面皮注餡機(jī),輸送機(jī)。連接起來(lái)就是一條鍋貼生產(chǎn)線。
加工速凍鍋貼、手工鍋貼的機(jī)器設(shè)備就找春秋機(jī)械。江蘇速凍鍋貼、手工鍋貼設(shè)備廠家,泗陽(yáng)鍋貼設(shè)備,請(qǐng)到山東諸城春秋機(jī)械來(lái)。
生產(chǎn)速凍鍋貼需要全套機(jī)器,蔬菜清洗、切菜、蔬菜脫水,肉類絞肉、切丁,拌餡機(jī),真空和面機(jī),餃子機(jī),這些機(jī)器都是必備的。
蔬菜清洗機(jī),蔬菜清洗機(jī)分為好多種,其中氣泡清洗機(jī)適用于韭菜、白菜等葉菜類的清洗;毛輥清洗機(jī)適用于胡蘿卜、蘿卜、大姜、圓蔥等帶皮根莖類蔬菜的清洗。
蔬菜清洗完了之后,就要切菜,切菜有氣切餡類的高速斬拌機(jī),也有切段類的韭菜切菜機(jī)。
切完菜之后蔬菜由于水分比較多,還需要蔬菜離心脫水機(jī)。
菜餡搞好了之后,就需要整制肉餡。肉餡設(shè)備有凍肉絞肉機(jī)、肉丁機(jī)兩種選擇。絞肉機(jī)是一個(gè)一個(gè)的肉粒,肉丁機(jī)切出來(lái)是一個(gè)一個(gè)的小四方粒。一般高端鍋貼選用肉丁機(jī)。
菜餡肉餡整制好就要進(jìn)行拌餡,這就需要拌餡機(jī)。拌餡機(jī)根據(jù)產(chǎn)能一般選用200的或者350、750的。
全自動(dòng)鍋貼機(jī),速凍米面鍋貼加工設(shè)備,鍋貼生產(chǎn)線機(jī)器,后面的工序就是和面、包鍋貼了。用到的機(jī)器有真空和面機(jī)、全自動(dòng)鍋貼機(jī)。現(xiàn)在做速凍鍋貼真空和面機(jī)效果是非常好的,已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)。
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