2斤裝柏年豐酒曲 傳統(tǒng)清香型 熟料固態(tài) 高產(chǎn)釀酒酵母麩曲釀酒曲

在社會發(fā)展的今天，各種物料的價格不斷上漲，傳統(tǒng)釀酒工藝復(fù)雜且勞動力消耗大出酒率低，基本沒有利潤；其次，生料釀酒，雖出酒率高，但是味道不被大眾接受。所以，我司順應(yīng)時代趨勢，研究出了熟料高產(chǎn)釀酒技術(shù)及高產(chǎn)釀酒酒曲。其優(yōu)點為：一簡二省三高

1. 一簡：工藝方便簡單。我們的熟料高產(chǎn)釀酒工藝僅為傳統(tǒng)工藝釀造技術(shù)的一半，熟料熟食+酒曲+水-發(fā)酵-蒸餾-成品酒

2. 二?。菏〕杀?，省時間。直接熟料加酒曲加水即發(fā)酵產(chǎn)酒，比傳統(tǒng)工藝省燃料50％，省產(chǎn)地和人力50％，省時間50％，蒸酒和蒸料幾乎同時完成

3. 三高：①出酒率高。使用熟料高產(chǎn)釀酒新技術(shù)和高產(chǎn)酒曲生產(chǎn)，出酒率可比傳統(tǒng)釀酒工藝多增加50％的收益（原料不同顧出酒率不同）。

②品質(zhì)高。用該工藝生產(chǎn)的白酒酒體明凈，綿甜爽口，酒質(zhì)純正，醇厚悠長，無邪雜味，焦糊味，爆辣味。且酒質(zhì)達到一級品標準。

③經(jīng)濟效益高。用該新工藝釀酒比傳統(tǒng)工藝成本和工時節(jié)省一半，出酒率又提高了50％，既能保障酒質(zhì)穩(wěn)定也你能產(chǎn)出高蛋白酒糟等副產(chǎn)品，既可出售也能喂豬，魚

其特點為：熟料高產(chǎn)釀酒酒曲為特殊酒曲，屬純生物復(fù)合制劑。它能將任何生物淀粉徹底糖化，又將糖分徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒，他能適用于各種香型白酒的生產(chǎn)，且酒曲用量很少，100公斤糧食僅用0.6-0.7公斤的酒曲.。本公司生產(chǎn)的高效酒曲分為三類。

① 強香清香型熟料高產(chǎn)酒曲

② 強香清香型生熟兩用高產(chǎn)酒曲

③ 強香清香型生料酒曲

由上所述，釀酒的利潤可分為兩部分，一個是賣酒所產(chǎn)生的利潤，另一個是利用酒糟養(yǎng)豬等產(chǎn)生的利潤。所以這個是一個投資少，見效快，利潤大，零風(fēng)險，屬短，平，快，穩(wěn)項目。

熟料高產(chǎn)釀酒酒曲為特殊酒曲，屬純生物復(fù)合制劑。它能將任何生物淀粉徹底糖化，又將糖份徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒，熟料高產(chǎn)釀酒酒曲能適用于各種香型白酒的生產(chǎn)，既能生產(chǎn)高度白酒，又能生產(chǎn)低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歌九，夏不歇伏，解決了釀酒的安全過夏渡冬的問題。酒曲用量很少，每100公斤糧食僅用酒曲0.6-0.7公斤左右(注:熟料高產(chǎn)釀酒酒曲是由我公司科研人員研究出的一種高轉(zhuǎn)化率的特殊曲種，公司長年提供曲種)。由本公司生產(chǎn)的高效酒曲分為：強香清香型熟料高產(chǎn)酒曲、強香清香型生熟兩用高產(chǎn)酒曲、強香清香型生料酒曲。