認(rèn)證機構(gòu)負(fù)責(zé)管理審核流程，并確保在三年內(nèi)，所有認(rèn)證場所至少接受一次不通知的審核。認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)通知現(xiàn)場

進行不通知審核的年份，但不告知不通知審核的實際日期。該討論應(yīng)在上一次審核后的3個月內(nèi)進行，以確保工廠

了解不通知審核將在哪一年進行。

不通知審核將取代正常的計劃 (通知) 審核。它可以發(fā)生在審核周期的最后4個月內(nèi)的任何階段，包括通知審核的

到期日期前的最后28天 (即，不通知的審核必須發(fā)生在審核到期日期前的4個月內(nèi))。審核必須在正常的工廠操作

期間進行，除非與工廠達成了其他協(xié)議。

審核日期不應(yīng)提前通知工廠。

2.1.4 指定強制性不通知審核的非審核日

僅適用于強制性不通知審核。

在任何時候都應(yīng)保持對標(biāo)準(zhǔn)的遵守，因此該工廠應(yīng)始終處于“審核就緒”狀態(tài)。然而，可能會有審核無法真正進行

的日期，例如，當(dāng)有一個有計劃的客戶訪問時。因此，在一個審核周期內(nèi)，工廠可以指定最多10天不接受審核。

按照6個月的審核時間表進行審核的工廠 (例如，經(jīng)認(rèn)證符合標(biāo)準(zhǔn)的C級或D級的工廠) 可指定最多5天的時間。

現(xiàn)場不運行的天數(shù)（例如，公共假日和現(xiàn)場關(guān)閉不包括在指定的10天（或5天）內(nèi)）必須至少提前4周通知認(rèn)證機

構(gòu)任何此類不運行的天數(shù)，包括日期和原因。認(rèn)證機構(gòu)可以質(zhì)疑不合適的原因，并自行決定接受這些指定日期。

在發(fā)生緊急情況時，認(rèn)證機構(gòu)可作出判斷。

不通知審核的一個條件是審核員到達后應(yīng)被允許進入工廠進行審核(見第2.7.4條)。

2.1.5 審核持續(xù)時間

進行審核之前，認(rèn)證機構(gòu)應(yīng)說明審核的大概持續(xù)時間。工廠審核的典型持續(xù)時間為2-3天（通常為8-9小時/天，

但不得超過10小時/天）。通知審核通常是連續(xù)幾天進行的，盡管有時情況并非如此。評估對任何工廠進行審

核所需預(yù)期時間的計算表已開發(fā)完 成，以確保一致性，此應(yīng)用作計算審核總持續(xù)時間的基礎(chǔ)。該計算表可在

BRCGS網(wǎng)站上獲得。

審核持續(xù)時間的計算基于：

? 員工人數(shù)——每個主班次的全職當(dāng)量員工，包括臨時工

? 生產(chǎn)設(shè)施的大小，包括工廠的貯藏設(shè)施

? 范圍所涵蓋 HACCP 計劃的數(shù)量。就計算表而言，一個 HACCP計劃對應(yīng)一個具有相似風(fēng)險和采用相似生產(chǎn)技

術(shù)的產(chǎn)品系列。

顯然，其他因素也可能影響計算結(jié)果，但認(rèn)為不是很顯著，因此對審核總持續(xù)時間的影響不會超過 30%。這些因

素包括：

? 是否為初始認(rèn)證審核

? 審核前提供的信息不充分，見第2.1.2節(jié)

? 生產(chǎn)流程的復(fù)雜性

? 生產(chǎn)線的條數(shù)

? 工廠的廠齡及其對物料流的影響

? 流程的勞動力密集度

? 交流難度（如語言）

? 上次審核中記錄的不符合項數(shù)量 (需要額外的時間來評審相關(guān)體系并確認(rèn)預(yù)防措施的有效實施)

? 審核期間所遇到的需要進一步調(diào)查的困難點

? 工廠準(zhǔn)備工作的質(zhì)量（如文件、HACCP、質(zhì)量管理體系）。

如果審核過程中包括了額外的存儲設(shè)施、地點或總部評估，則應(yīng)在審核計算表指定的時間之外分配額外的時間。

如果依照本《標(biāo)準(zhǔn)》所進行的審核包括多個模塊或需要結(jié)合其他審核標(biāo)準(zhǔn)進行，則應(yīng)適當(dāng)延長審核的總持續(xù)時

間。有關(guān)聯(lián)合審核的詳情，應(yīng)在審核報告中予以說明。

審核持續(xù)時間的計算將確定在工廠進行審核預(yù)計所需的時間量。審核所提供的書面證據(jù)和完成最終審核報告將需

要附加時間。

如與所計算時間框架出現(xiàn)偏差，必須理由充分且在審核報告中予以說明。