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甘露醇

CAS號:87-78-5

分子式:C6H14O6

分子量:182.17

來源：從褐藻細胞中提制的一種六碳多元醇，有D和L兩種構型。L構型為合成品，自然界不存在。D構型在植物界分布很廣泛。尤其以海帶科植物海洋褐藻中含量很高，甘露醇是褐藻細胞中的一種貯藏物質，海帶等大型褐藻是提制甘露醇的主要原料。

外觀：白色結晶性粉末

用途：從海帶中提取的甘露醇，與煙酸合成的煙酸甘露醇脂，有明顯的緩解心絞痛的作用，對高脂血癥有較好療效?？芍委煾吣懝檀?、高血壓和動脈硬化等病癥。甘露醇也是一種脫水劑，可用于醫(yī)療上。在食品工業(yè)上廣泛用于醒酒藥、口中清涼劑等咀嚼片的制造，其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。

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