水餃包子餡用的拉絲蛋白，拉絲蛋白脫水機(jī)（壹三八、六三64、六七七二）水餃包子餡用的拉絲蛋白，吸水之后跟海綿的特性很相近，所以說，拉絲蛋白脫水必須使用高速離心甩干機(jī)。

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1、春秋離心脫水機(jī)均為三足式懸擺式結(jié)構(gòu)，可避免因轉(zhuǎn)豉內(nèi)載重不平衡而在運(yùn)轉(zhuǎn)時產(chǎn)生地腳振動。

2、春秋離心脫水機(jī)的內(nèi)筒、外殼均由不銹鋼板材料制成，轉(zhuǎn)豉均為304不銹鋼板制成，籠底座，底盤均為鑄鐵材料，出水管在底盤下方。

3、主軸采用優(yōu)質(zhì)鋼材經(jīng)過熱處理精加工而成。

4、傳動部分采用三角膠帶傳動，由電機(jī)直接帶動離心式起步輪，可使機(jī)器緩步起動，逐步達(dá)到設(shè)計轉(zhuǎn)速，以保證機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

5、機(jī)器內(nèi)有制動開合臂，制動性能好，能使機(jī)器迅速停轉(zhuǎn)。

水餃包子餡用的拉絲蛋白，拉絲蛋白脫水機(jī)，操作方法：

1、將需脫水的物料均勻平整地放入轉(zhuǎn)豉內(nèi)，注意平衡、均勻、超載。

2、開動電機(jī)約經(jīng)90秒鐘，機(jī)器達(dá)到正常運(yùn)轉(zhuǎn)，出水管開始大量放水。

3、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)約6-8分鐘左右，出水管基本無水外流，即可切斷電源，過1-2分鐘，分幾次慢慢制動開合臂剎車，機(jī)器停轉(zhuǎn)。

4、切不可在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中投入物料，以免高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓將物料甩出傷及人。