大型粉皮機設(shè)備是一種自動化生產(chǎn)粉皮的機械，市面上也有許多種類的粉皮機器。開封麗星主營的粉皮生產(chǎn)線是自動化控制的，只需要幾名操作人員就可以完成生產(chǎn)。從干淀粉入機直接生產(chǎn)出干粉皮，出機就可直接包裝，設(shè)備的占地面積較大，長度在23-41米之間，支持設(shè)備的定制，可以根據(jù)用戶現(xiàn)有的廠房情況進行個性化的設(shè)計。
大型粉皮機的日產(chǎn)量在1-3噸，價格根據(jù)產(chǎn)量不同有所差異。生產(chǎn)的粉皮成品形狀能夠進行調(diào)整，方形、圓形、條形粉皮均可生產(chǎn)，滿足多元化的加工需要。鋪漿切割工藝的良好應(yīng)用讓粉皮的口感接近于手工制作，受到市場的歡迎。
而一些小廠家生產(chǎn)的半自動化粉皮設(shè)備，雖然售價低，占地面積也小，但是制作出來的粉皮是半成品，還需要后續(xù)的加工晾曬。不僅受到環(huán)境的影響，還需要更多的時間，不適合規(guī)?；a(chǎn)的大中型廠家，日產(chǎn)量達不到銷售需求。

市面上還存在一種價格更為低廉的粉皮機，售價在幾千到上萬元不等，市場極其混亂。有些小型粉皮設(shè)備是粉條機更換了寬型模具改造而成的，并不能稱為粉皮機械，加工出的成品質(zhì)量沒有保障，不能為生產(chǎn)廠家?guī)韺嶋H的效益。

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