大型啤酒設(shè)備的常規(guī)產(chǎn)量有1000升，2000升，5000升，10噸，20噸，50噸，100噸等。

啤酒設(shè)備的質(zhì)保期限；

設(shè)備罐體品質(zhì)保修10年。電機、水泵等電器件質(zhì)保3年。

質(zhì)量檢測：

每套設(shè)備發(fā)貨前都會進行嚴(yán)格質(zhì)量檢測，例如主要罐體進行7-10天持續(xù)0.4兆帕保壓實驗。

接受客戶到廠進行生產(chǎn)中和發(fā)貨前的質(zhì)量監(jiān)察

接受任何三方，包括國外實驗室的質(zhì)量檢測

售前和售后服務(wù)；

定制化設(shè)計生產(chǎn)全套釀酒設(shè)備;場地安裝及設(shè)備運營維護管理;教授培訓(xùn)多種配方啤酒釀造工藝

發(fā)貨；

設(shè)備交貨期根據(jù)實際配置情況而定。

設(shè)備包裝方式會根據(jù)運輸方式及客戶需求而定。常規(guī)包裝是裹膜。

啤酒生產(chǎn)整個工藝流程涉及的設(shè)備

1、原料貯倉；2、麥芽篩選機；3、提升機；4、麥芽粉碎機；5、糖化鍋；6、大米篩選機；7、大米粉碎機；8、糊化鍋；9、過濾槽；10、麥糟輸送；11、麥糟貯罐；12、煮沸鍋/回旋槽；13、外加熱器；14、酒花添加罐；15、麥汁冷卻器；16、空氣過濾器；17、酵母培養(yǎng)及添加罐；18、發(fā)酵罐；19、啤酒穩(wěn)定劑添加罐；20、緩沖罐；21、硅藻土添加罐；22、硅藻土過濾機；23、啤酒精濾機；24、清酒罐；25、洗瓶機；26、灌裝機；27、殺菌機；28、貼標(biāo)機；29、裝箱機。

啤酒的主要生產(chǎn)過程是：

糖化——發(fā)酵——儲酒——過濾——包裝。

糖化的作用解釋起來比較復(fù)雜，外行理解不了，簡單點說就是把大麥芽和大米等固體原料做成可供酵母發(fā)酵的麥汁，并添加酒花。

發(fā)酵就是讓酵母利用麥汁中的糖類進行無氧發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，還有各種風(fēng)味物質(zhì)，把麥汁變成啤酒。

發(fā)酵完成后的啤酒通常還要再低溫儲存一段時間才進行下一步。

過濾就是把發(fā)酵完成后的啤酒中的固體物質(zhì)(主要是酵母）過濾除去，讓啤酒清亮 。

包裝就是把過濾好的啤酒包裝成成品并殺菌。