葡萄糖
中文別名: D-無水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-無水葡萄糖; D-葡萄糖; D-葡萄糖無水; D-(+)-Gl
英文名稱:Dextrose Anhydrate
CAS號:50-99-7
分子式:C6H12O6
分子量:180.1559
密度:1.581g/cm3
含量:≥99(%)
性狀:白色結(jié)晶或顆粒狀粉末。味甜,甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于約1ml水,約60ml乙醇。熔點83℃。比旋光度[α]D+102.0°→47.9°(水中)。
用途:食品工業(yè)用作甜味料。生物培養(yǎng)基。金屬還原劑。滴定硼酸的絡(luò)合物形成劑。微量分析。測定全血葡萄糖
包裝規(guī)格:25公斤/袋