史密力維公司引進(jìn)傳統(tǒng)釀酒工藝，國內(nèi)自主研發(fā)了精釀啤酒設(shè)備，可以滿足不同消費(fèi)群體、不同口味的需求；使原本復(fù)雜、繁瑣的操作方法變得簡單，生產(chǎn)出純營養(yǎng)型鮮啤酒，無需過濾和高溫滅菌，從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養(yǎng)成份，由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿，可直接飲用和售賣。 若配備精細(xì)過濾和殺菌設(shè)備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。為中小投資者提供了就業(yè)機(jī)會和致富良機(jī)，適合個人、集體、企業(yè)投資建設(shè)小型啤酒廠、精釀啤酒廠。

設(shè)備詳情：

1、粉碎系統(tǒng)

可調(diào)式對輥粉碎機(jī)

柔性輸送或螺旋輸送直接將粉碎后谷物提升至糖化

2、糖化系統(tǒng)

糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、懸沉槽、熱水罐、冷水罐、換熱器、操作平臺等

熱水罐和冷水罐可選，特殊組合

外包材質(zhì)：不銹鋼/紫銅

不銹鋼外包很受歡迎，因?yàn)橐子诰S護(hù)和清潔；

紫銅外包比較復(fù)古，可根據(jù)自己裝修風(fēng)格進(jìn)行選擇；

換熱器： 用于麥汁冷卻，達(dá)到酵母需要的發(fā)酵溫度；

304不銹鋼一體化工作平臺

衛(wèi)生高效麥汁離心泵

所有管道和配件

3、發(fā)酵系統(tǒng)

304不銹鋼錐形發(fā)酵罐

糖化與發(fā)酵罐容積比，1:1或者1:2

通過各種啤酒的發(fā)酵周期精確計(jì)算發(fā)酵罐的數(shù)量

包括所有人孔，閥門，壓力表，機(jī)械壓力調(diào)節(jié)、酒花添加口、洗滌球等配件

4、制冷系統(tǒng)

冰水罐：帶保溫的不銹鋼容器，儲存冰水（乙二醇）的容器；

制冷機(jī)：高效制冷機(jī)用氟利昂提供冷卻能源，把冰水降溫到-6℃；

冰水泵：通過冰水罐的冰水進(jìn)行循環(huán)，對發(fā)酵罐進(jìn)行降溫；

包括所有管道，閥門、配件、保溫材料

5、控制系統(tǒng)

控制柜：糖化控制柜、發(fā)酵控制柜、過濾控制柜等

控制方式：儀表進(jìn)行控制/PLC控制

控制柜材質(zhì)：不銹鋼/碳鋼噴塑

電器元件：PLC西門子，觸摸屏：昆侖通態(tài)，正泰、西門子、ABB、施耐德等

6、其他設(shè)備

用于清潔的便攜式或固定式CIP系統(tǒng)

用于釀酒設(shè)備加熱的蒸汽鍋爐

釀造水的水處理

無油空氣壓縮機(jī)

用于啤酒質(zhì)量檢測的實(shí)驗(yàn)室儀器