小尾寒羊體重以山東荷澤地區(qū)最大。小尾寒羊年剪毛兩次。公、母羊年均剪毛量為3 . 5 和2 . 1公斤。小尾寒羊性成熟早，母羊5 ―6 月齡即發(fā)情，當(dāng)年可產(chǎn)羔，公羊7 ―8 個月齡可配種。母羊四季發(fā)情，可一年兩胎或兩年三胎。一胎多在2羔以上，最多可產(chǎn)7 羔。產(chǎn)羔率平均為2 7 0 % ，居我國綿羊品種之著。小尾寒羊產(chǎn)肉性能好，適于肥羔生產(chǎn)。 小尾寒羊南移中原農(nóng)業(yè)地區(qū)后，經(jīng)群眾長期選育，逐漸形成具有多胎高產(chǎn)的裘（皮）肉兼用型綿羊品種類型。 小尾寒羊被毛白色，鼻弓耳長，公羊角大呈螺旋形，母羊角短小呈鐮刀狀，頸細，身體較高呈方形，四肢粗壯，脂尾短小呈橢園形。性成熟早，繁殖率高，母羊每胎產(chǎn)羔２只，多的達４只。產(chǎn)肉性能好。剝制裘皮質(zhì)量優(yōu)良。羊毛粗雜，屬異質(zhì)毛。每年剪毛兩次，春季剪毛平均剪毛量公羊 1.25-2.25 公斤,母羊 0.75-1公斤; 秋季剪毛公羊1-1.5公斤,母羊0.5-1公斤。 新中國建立后，從50年代開始引用國內(nèi)外細毛羊優(yōu)良品種與小尾寒羊雜交改良,至70年代,原產(chǎn)區(qū)小尾寒羊已基本絕跡, 為雜種細毛羊取代 品種：波爾山羊 產(chǎn)地：原產(chǎn)于南非 顯著特點： 短毛，頭部一般為紅(褐)色并有廣流星(白色條帶)，身體為白色，一般有圓角、耳大下垂。體軀結(jié)構(gòu)良好四肢短而結(jié)實，背寬而平直，肌肉豐滿，整個體軀圓厚而緊湊。 波爾山羊(Boer Goat)是目前世界上公認的肉用山羊品種，以其體型大、增重快、產(chǎn)肉多、耐粗飼而著稱于世，有“肉羊之父”之美稱。 原產(chǎn)于南非，短毛，頭部一般為紅(褐)色并有廣流星(白色條帶)，身體為白色，一般有圓角、耳大下垂。體軀結(jié)構(gòu)良好四肢短而結(jié)實，背寬而平直，肌肉豐滿，整個體軀圓厚而緊湊。 羔羊初生重3-4Kg左右，周歲平均日增重200克以上，6月齡公羊體重可達42Kg，母羊37Kg，成年公羊體重最高可達140Kg，一般為90-95Kg，母羊最高可達90Kg，一般為70-75Kg。波爾山羊繁殖性能優(yōu)良，一般常年發(fā)情，7月齡即可配種，一年二胎或二年三胎，產(chǎn)羔率180-200%左右。使用壽命長，生育年限為10年。屠宰率52%以上，肉厚而不肥，肉質(zhì)細、肌肉內(nèi)脂肪少、色澤純正、多汁鮮嫩。板皮質(zhì)地致密、堅牢，可與牛皮相媲美。 波爾山羊適應(yīng)性極強，幾乎適合于各種氣候條件飼養(yǎng)，在熱帶、亞熱帶、內(nèi)陸甚至半沙漠地區(qū)均有分布，耐粗飼，抗病力強，性情溫順、活潑好動，群居性強，易管理。 用其改良本地山羊，雜交一代生長速度快、產(chǎn)肉多、肉質(zhì)好，體重比本地山羊提高50%以上，顯示出很強的雜交優(yōu)勢，故被推薦為雜交肉羊生產(chǎn)的終端父系品種。是提高我國山羊生產(chǎn)性能，加速山羊生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的重要舉措。
