省第八地質(zhì)礦產(chǎn)勘查院對(duì)日照綠茶研究成果表明，日照茶樹種植區(qū)的中酸性侵入巖以及由此形成的棕壤土中，主要營(yíng)養(yǎng)元素和有效元素均高于世界均值，因此日照生產(chǎn)的綠茶，有益礦物質(zhì)鉀、鎂、鉬等元素含量高，其中有“生命奇效元素”之譽(yù)的硒元素含量高于湖北鄂西富硒茶，是一種理想的健康飲料。 　　日照市作為南茶北引的成功地區(qū)，是江北最大的綠茶生產(chǎn)基地之一，目前全市已發(fā)展無公害優(yōu)質(zhì)茶園3000多公頃，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉60萬千克，有20多個(gè)品牌獲得國(guó)家名茶獎(jiǎng)。日照綠茶正以其葉片厚、內(nèi)質(zhì)好、滋味鮮、耐沖泡的優(yōu)良品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味，為越來越多的茶客所喜愛。為了揭示地質(zhì)環(huán)境對(duì)該市茶葉生產(chǎn)影響的規(guī)律，由省地質(zhì)礦產(chǎn)局第八地質(zhì)礦產(chǎn)勘查院和日照市國(guó)土資源部門共同承擔(dān)的《日照市茶樹種植區(qū)地質(zhì)背景調(diào)查與宜種性研究》項(xiàng)目，采用地質(zhì)學(xué)、土壤學(xué)、地貌學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科的理論和方法，對(duì)市屬一區(qū)兩縣茶樹種植區(qū)2200平方千米內(nèi)的181個(gè)茶園進(jìn)行了農(nóng)業(yè)地質(zhì)綜合調(diào)查，采集基巖樣品84件、土壤無機(jī)樣品104件、土壤ph值樣品84件、土壤有效態(tài)分析樣品40件、地下水質(zhì)分析樣品20件，實(shí)測(cè)有代表性的茶園地質(zhì)剖面3條計(jì)28千米，采集茶葉無機(jī)化學(xué)分析樣品16件、茶葉理化品質(zhì)檢測(cè)樣品3件，通過地形地貌氣候特征、基巖土壤地球化學(xué)特征、土壤主要元素有效態(tài)特征分析，并與南方綠茶進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)成分、理化品質(zhì)的對(duì)比研究，得出的結(jié)論是，日照茶樹種植區(qū)巖石和土壤中的有益元素鎂、鐵、錳、鉬、鋅、硒含量均高于世界均值，為茶樹生長(zhǎng)和茶葉良好品質(zhì)的形成提供了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)，所產(chǎn)綠茶營(yíng)養(yǎng)成分氨基酸含量是南方茶的1.6倍，微量元素特別是特色有益元素硒的含量豐富，有些指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到了醫(yī)學(xué)保健茶的標(biāo)準(zhǔn)。這一研究成果，為日照綠茶打造國(guó)內(nèi)以至國(guó)際保健名茶品牌、擴(kuò)大種植面積、提高茶葉品質(zhì)，提供了農(nóng)業(yè)地質(zhì)方面的科學(xué)依據(jù)。 小資料： 　　生命的奇效元素－－硒，是地球上一種稀有半金屬元素，在地球內(nèi)含量極少?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，硒是人體內(nèi)14種必須的營(yíng)養(yǎng)元素之一，缺硒與貧血、冠心病、克山病等23種疾病直接相關(guān)。硒能提高人的視力，調(diào)節(jié)抗癌因素，可代替維生素e提高人體免疫力，是抗衰老和預(yù)防多種疾病及地方病的良藥。因此被譽(yù)為“生命的奇效元素”。目前不少地方正在大力開發(fā)富硒茶、富硒副食和富硒礦泉水等保健食品。硒在工業(yè)中的用途也日益廣泛。