肉驢   　毛驢是草食家畜，耐粗飼，適應(yīng)性好，抗病力強，易管理，育成時間短，放牧及圈養(yǎng)均可，很適合農(nóng)村飼養(yǎng)。養(yǎng)驢的飼料來源廣泛，即使牧草不足，也可充分利用秸桿、糧食加工下腳料等作飼料。驢肉細(xì)嫩味美，素有“天上龍肉，地下驢肉”的美稱，頗受消費者青睞。近年來，驢肉在我國暢銷不衰，外貿(mào)出口也一直看好。1頭驢售價在1500～2000元，若加工成驢肉罐頭、醬驢肉、驢肉蒸包等食品，可增值2～3倍。驢皮用途廣泛，是中藥亞、輕工業(yè)生產(chǎn)的常用原料之一，市場一直供不應(yīng)求。我國優(yōu)良品種的種驢和役驢產(chǎn)于山東、陜西、河南、甘肅、山西、云南等省。另外，驢又是山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)短途運輸、碾米磨面的好幫手。據(jù)有關(guān)專家稱，與養(yǎng)豬、養(yǎng)肉牛羊相比，養(yǎng)肉驢風(fēng)險小，投入少，見效快，效益高
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