一＞產(chǎn)品名稱：果膠（線型D-半乳糖醛酸甲脂）
二＞ 產(chǎn)品級(jí)別：食品級(jí)
三＞ 相對(duì)分子量：  5×105～30×105
四＞ 化學(xué)結(jié)構(gòu)：主要由大量的a—D—半乳糖醛酸單位組成，它們以a-1，4苷鍵相連接成為線型長(zhǎng)鏈，其中半乳糖醛酸單位C6的羧基可以以游離態(tài)—COOH存在，也可以以成鹽狀態(tài)—COO-、酰胺態(tài)—CONH2以及甲酯狀態(tài)—COOCH3等形式存在。
五＞  產(chǎn)品外觀
       淡米黃色粉末。無異味，溶于20倍水中則呈粘稠狀液體。
六＞  執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)QB2484-2000
項(xiàng)       目                     指       標(biāo)
                高甲氧基          低甲氧基
干燥失重       ％  ≤                     8
 灰分          ％    ≤                     5
鹽酸不溶物     ％ ≤                     1
 PH值                  2.6-3.0          4.5-5.0
二氧化硫      ％   ≤               0.005
半乳糖醛酸    ％  ≥                    65
砷（以As計(jì)）mg/kg≤       2
鉛     mg/kg       ≤                     5
七＞產(chǎn)品用途：
         果膠是高檔的天然食品添加濟(jì)和保健品，在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，廣泛應(yīng)用于果凍、果醬、果汁、酸奶、水果陷料、烘焙果醬，水果預(yù)制品及保健品等食品行業(yè)，在醫(yī)藥保健品上可顯著降低血糖，血脂，減少膽固醇，疏通血管。對(duì)糖尿病、高血壓、便秘，解除鉛中毒都存有明顯作用，并可用于化妝品，對(duì)保護(hù)皮膚，防止紫外線輻射，冶療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏都存一定的作用。隨著社會(huì)發(fā)展和人類生活水平的提高，果膠將被廣泛應(yīng)用到化妝品、化工、紡織等眾多領(lǐng)域。
八＞包裝及規(guī)格：
      內(nèi)襯為食品級(jí)聚乙烯內(nèi)袋，外裝紙箱，每件25Kg。
九＞儲(chǔ)存
      貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥、清潔的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，避免受潮受熱。