大豆異黃酮是由天然大豆中提取的植物生物活性素，因它與雌激素的分子結構非常相似，能夠與女性體內的雌激素受體相結合，對雌激素起到雙向調節(jié)的作用，安全且無副作用，所以又被稱為“植物雌激素”。 　　在當今歐美以及日本的女性保健領域中，對大豆異黃酮的研究和利用受到了廣泛的重視，當?shù)嘏苑靡源蠖巩慄S酮為功效因子的功能性食品就像她們日常服用維生素膠囊那樣普遍，而且早已成為健康時尚。 　　大豆異黃酮在國外保健領域正得到廣泛應用： 　　1．改善膚質：大豆異黃酮的類雌激素作用可使女性皮膚光潤、細膩、柔滑、充滿彈性，煥發(fā)青春風采?！　? 　　2．抗衰老：長期補充大豆異黃酮可使體內雌激素保持正常水平，推遲絕經(jīng)期的來臨，達到延緩衰老的作用?！　? 　　3．改善經(jīng)期不適：經(jīng)期不適常與雌激素分泌不平衡有關，長期補充大豆異黃酮可使雌激素水平維持正常，達到改善經(jīng)期不適的目的。　　 　　4．改善更年期不適：大豆異黃酮最直接的一個效果是可以緩解更年期的許多不適?！　? 　　5．預防骨質疏松：女性隨著雌激素分泌水平的降低，防止骨骼鈣質溶出的功能減弱，造成骨質流失，如果及時補充大豆異黃酮，可防止骨質流失，預防骨質疏松。　　 　　6．預防老年性癡呆：在發(fā)病者中女性患者約為男性患者的3倍，卵巢和子宮同時切除者、絕經(jīng)早者發(fā)病率高且早，進展也快。研究表明補充大豆異黃酮，改善雌激素缺乏狀況，對預防老年性癡呆有重要意義?！　? 　　7．預防心血管疾?。捍蠖巩慄S酮可有效降低血液中低密度脂蛋白濃度，升高高密度脂蛋白濃度，防止動脈粥樣硬化的形成，預防心血管疾病?！　? 　　8．預防乳腺癌：大豆異黃酮結構和雌激素相似，所以能結合到細胞表面的雌激素受體上，減少雌激素與受體結合的機會，從而降低雌激素的活性，減少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危險性。 　　9．改善產(chǎn)后精神障礙：女性生育后孕激素減少，雌激素水平尚未恢復，因此造成植物神經(jīng)紊亂，形成精神障礙，大豆異黃酮可及時補充這種缺乏?！　? 　　10．提高性生活質量：大豆異黃酮的類雌激素特性可使女性陰道上皮細胞的成熟度增加，陰道肌肉彈性增強，從而提高性生活質量。