聞名全國(guó)的山東省最大肉牛交易中心，市場(chǎng)建于1890年，占地面積4萬(wàn)多平方米，日上市量達(dá)2500余頭，日交易量1000頭左右，天天交易，年交易量達(dá)6萬(wàn)頭。其中，改良品種“西門(mén)塔爾、夏洛來(lái)”肉牛年交易量達(dá)4萬(wàn)頭。恰逢集日（農(nóng)歷）每月初三、初八、十三、十八、二十三、二十八時(shí),交易量更可觀，(“紅白花”肉牛犢、育成牛、架子牛、小公牛、小母牛、幫子牛)等貨源充足。1、數(shù)量：日上市量達(dá)2500余頭，日交易量1000頭左右。2、規(guī)格：有斷奶的3-6月幼牛犢至一、二、三胎肉牛，改良品種，西門(mén)塔爾肉牛----“紅白花”、“黃白花”公牛，生長(zhǎng)快、產(chǎn)肉率高，是作肉牛的理想品種,被稱(chēng)為“拳頭”品種。3-5月小公牛，價(jià)格1200--1850元左右，具體價(jià)格，則由品種、年齡、胎齡、發(fā)育狀況、體型、花色、膘情、等綜合因素決定。 　 《山東省萊州市肉牛交易服中心》是集飼養(yǎng)、銷(xiāo)售、調(diào)撥于一體的肉牛經(jīng)營(yíng)企業(yè)，單位座落在交易市場(chǎng)北側(cè)，地理位置得天獨(dú)厚，是全國(guó)各地養(yǎng)牛專(zhuān)業(yè)戶購(gòu)銷(xiāo)肉牛、了解信息的窗口，也是養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶發(fā)家致富的樂(lè)園，更是下崗職工再就業(yè)的最佳途徑。 　　本務(wù)中心主要常年供應(yīng)：西門(mén)塔爾、夏洛來(lái)、海福特、利木贊，魯西黃等優(yōu)質(zhì)品種肉牛（提供飼養(yǎng)資料），該市場(chǎng)黃牛具有，生長(zhǎng)快、產(chǎn)肉產(chǎn)奶多、體型大、四肢粗壯、出肉律高，適應(yīng)能力強(qiáng)、耐寒耐熱等特點(diǎn)。冬季嚴(yán)寒不來(lái)尾，不彎腰，不拘縮，盛夏不熱喘，不流涎，覓食正常，野外放養(yǎng)，覓食快，覓食能力強(qiáng)，是大型乳、肉、役三用品種肉牛，日