茶，是中國(guó)古老的飲料，隨著近代科學(xué)的發(fā)展，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分、藥效成分不斷被發(fā)現(xiàn)，并通過動(dòng)物試驗(yàn)和臨床試驗(yàn)證實(shí)其保健功能。近年來，各國(guó)的研究結(jié)果都證實(shí)了這一點(diǎn)，即飲茶確實(shí)有益人體健康。 我國(guó)古代醫(yī)藥界對(duì)茶葉的醫(yī)療效用有廣泛的敘述，可歸納為20項(xiàng)： 1. 令人少睡；2. 安神除-----